A hagymás rostélyoshoz hasonló étel, csak a marhahátszín helyett sertéskarajt használunk fel. Nevét az u.n. “lyoni burgonya” inspirálta, ami ropogós hagymával elkevert sült karika burgonya.
Ha mégis, az elrettentő képek ellenére, kedvünk szottyanna legyártani, akkor érdemes már az előző nap előkészülni. A babot átmosni, hideg vízbe beáztatni. A füstölt csülköt is ajánlott egy jó órányit előfőzni.
https://foodking.hu/wp-content/uploads/2016/09/019.jpg511640vikohttp://foodking.hu/wp-content/uploads/2016/08/logo-5.pngviko2016-09-09 10:44:452016-11-17 22:18:44OLCSÓ HÚS LEVE - kocsonya a neve
https://foodking.hu/wp-content/uploads/2016/09/100_9260.jpg600800vikohttp://foodking.hu/wp-content/uploads/2016/08/logo-5.pngviko2016-09-05 19:22:072016-11-17 22:18:10Vadas marha, ahogy én készítem.
